05. 08. 2024 • AUTOR: BERENIKA ZAKAROVSKÁ • FOTOGRAFIE: SIMPLY VEGGIE
Ovsená kaša patrí medzi naše obľúbené druhy raňajok. Je jednoduchá na prípravu a množstvo chuťových kombinácií, s čím si ju môžete pripraviť, je takmer nekonečné. No i napriek tomu, že je to pomerne rýchle jedlo na prípravu, občas sa hodí, keď je ešte o niečo rýchlejšie.
Jeden spôsob, ako si pripraviť ovsenú kašu na niekoľko dní dopredu, je nočná ovsená kaša — kedy si kašu pripravíte viac-menej ako pri klasickej príprave, no na noc ju dáte do chladničky. Druhý spôsob je ale úplne opačný — a to pečenie. Pečená ovsená kaša vydrží v chladničke nielen oveľa dlhšie, ale chutí takmer ako koláčik. A nemusíte sa obávať rozmočeného ovocia, jej prenos do školy či do práce je ľahší a chutí skvelo. V dnešnom recepte vám ukážeme pečenú ovsenú kašu s čerstvými malinami, kúskami bielej čokolády a chrumkavými plátkami mandlí.
Pečená ovsená kaša s malinami, bielou čokoládou a mandľami
hodnoteníPRÍPRAVA: 5 minút
CELKOVO: 50 minút
MNOŽSTVO: 4 porcie
Nemáte ráno veľa času na prípravu raňajok? Vyskúšajte pečenú ovsenú kašu so šťavnatými čerstvými malinami, kúskami vegánskej bielej čokolády a plátkami mandlí.
Ingrediencie
- 230 ml rastlinného mlieka
- 180 g jemných ovsených vločiek
- 125 g čerstvých malín
- 80 g vegánskej bielej čokolády
- 4 PL javorového sirupu
- 4 PL orieškového masla
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL prášku do pečiva
- plátky mandlí na posypanie
Postup
- Maliny dôkladne očistíme a osušíme.
- Bielu čokoládu nakrájame na menšie kúsky.
- V miske zmiešame rastlinné mlieko spolu s javorovým sirupom, orieškovým maslom a vanilkovým extraktom.
- Prisypeme ovsené vločky a prášok do pečiva, a dobre premiešame.
- Opatrne pridáme maliny a bielu čokoládu.
- Ovsenú kašu vylejeme do pripravenej zapekacej misy.
- Vrch posypeme plátkami mandlí.
- Pečieme v rúre rozohriatej na 170 °C asi 30-40 minút.
Príprava kaše je veľmi jednoduchá a stačí vám len jedna miska a zapekacia nádoba. Ovsené vločky sú skvelým zdrojom vlákniny, takže vás raňajky zasýtia na celé doobedie, a sú tiež skvelým zdrojom vitamínu B. Výber rastlinného mlieka je na vás — v tomto recepte môžete vyskúšať aj sójové, ktoré má neutrálnu chuť, mandľové dodá orieškové podtóny, ktoré vyzdvihujú chuť posýpky z plátkov mandlí, no vedľa nestúpite ani s ovseným, kokosovým alebo ryžovým mliekom, či dokonca aj s ochuteným ako je čokoládové mlieko.
Čerstvé maliny a biela čokoláda tvoria dokonalý pár. Maliny sa po upečení v kaši rozpadnú takmer na džem, a sú lahodne šťavnaté a osviežujúce. Biela čokoláda je krémová a má lahodnú chuť. Pre dodanie kontrastnej chuti nevynechajte ani plátky mandlí, ktoré dodajú chrumkavosť. Mandle sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, rovnako ako aj arašidové maslo, ktoré tiež dodá kaši o niečo viac krémovú konzistenciu a neodolateľnú vôňu. Po upečení nechajte kašu pár minút vychladnúť a potom ju rozdeľte na jednotlivé porcie. Takto si môžete pripraviť sýte a výživné raňajky na celý týždeň, a užiť si tak o niečo pomalšie a pokojnejšie ráno bez ohľadu na to, ako náročný deň vás čaká.
Jedli ste už niekedy pečenú ovsenú kašu?
